餐厅装修设计中餐厅空间规划必不可少。餐厅空间规划是经过运用空间、作业空间、交通空间等要素的完美组织所共同发明的一个整体空间。作为一个整体，餐厅的空间规划首先就必须要契合招待顾客和使顾客便利用餐这一基本要求，还要追寻更高的审美和艺术价值。餐厅的整体平面规划是不可能用一种放诸四海而皆准的真理的，可是依然有不少规则可循用，通过这些规则，随后发明出了一些可靠的平面规划作用。餐厅内部规划首就是由其面积决议。因为现代的都市人口基本上都是十分密集的，所以我们必须对空间规划出有用的运用。从商人的生意上来说，件应思考的事就是每一位顾客所能够运用的空间。厅内场所太挤与太宽均不理想，必须以顾客来餐厅的数量来决议其面积大校次序是餐厅平面规划的一个首要要素。
由于空间有限，所以许许多多的建材与设备，都应该要有序的组合，用来显示出方式之美。什么是方式美?整体的协调。简略的平面配置富于一致的念，但是又因为简单而且单调所以失败;杂乱的平面配置富于改变的兴趣，但却简单松懈。装备得其时，添一份则多，减一份嫌少，移除则有失去调和之感。因而，规划依然需要要运用到中，适当的规则并且掌握次序的精华，这么才干求取完好而又灵敏的平面作用.在规划餐厅空间之时，可能因为备用处所需空间大小各不相同，其组合运用亦不同，有必要思考各种空间的适度性及各空间组织的合理性。
有关的首要空间有如下几种：
顾客用空间：如通路(电话、停车处)、坐位等，是效劳群众。
办理用空间：如入口工作台、单位、劳务人员休息室、仓库等;
调度用空间：如配餐间、主厨房、辅厨房、冷藏间等;
公共用空间：如招待室、走廊、洗手间等。
在运用之时需要注意每个空间面积的特殊性，并且调查顾客以及工作人员的活动路径便捷性，同时还需要注意消防等安全性的工作，然后算出各个空间面积与建筑物之间的合理组合运用，并且高效率的合理的去运用空间。
用餐设备的空间装备店内规划除了包含对店内空间做经济有用的运用外，店内的用餐设备合理性也是十分的重要。比如餐桌、椅以及橱、柜、架等，它们的形状或者是大小虽然有所相同，但应有一定的份额规范，算出相等以及均衡，同时各种设备应该各有恰当的关系空间，给有水准的效劳。
具体来说，空间配置必须要包含餐椅、餐桌的大小规划和依据餐厅面积对餐桌的合理性组织。餐桌同时还可分西餐桌和中餐桌。西餐桌有长方形的、椭圆形的;中餐桌一半是圆形以及正方形，并且以圆型居多，欧洲比较的餐厅都是选用的圆型餐桌。如空间面积答应，宜选用圆型桌，因为大多数人觉得圆型桌比方型桌更富亲切感。在如今的许多餐厅里也用长方形桌作通常的中餐桌。餐桌是方形或圆形的并不限制，能随着经营内容和客消费者的人数增减而变化;一般情况下都是使用齐截的长方形桌。方形桌的优点就是能够供餐时并成大餐桌，用来招待那些没有提前订座的大群消费者。餐桌的就餐人数依餐桌面积的不相同而有所不同，圆形的中餐桌一般情况下多能坐下12人，但是许多单行的消费者更喜爱一人一个的小方桌。所以餐桌的大小需要就餐方式相适应。
现代大部分人的生活节奏都是比较迅速的，许多人并不是会经常结伴成群的去餐厅吃饭，大多数人仍然是通常用餐，所以对于通常餐厅来说，还是以小型桌为主，使用二人至四人用餐的桌子为宜，刚好契合现代我庭的要求。并且，快餐厅的经营盈利必须是依赖在进餐人数。一人一桌，就算是几个人一起来的，也不会去大声的谈天说地，影响他们用餐的速度。可以让顾客快吃快走，才是理想的餐桌方式。
对于一家中餐厅来说，赢利并不是完全依托在就餐的人数，而是依托在消费者的花费水平。为了能使餐厅的盈利更进一步，包厢、包间都是一种较好的盈利方式。首要包间为消费后则提供了相对隐秘的环境，别人无法搅扰他们用餐;其次，在一个较小空间之中，效劳水平和效劳设施能够有很大的进步;再者，顾客能够增加就餐的时间，那么花费必然随着时间增加;餐桌的大小同时影响餐厅的容量，同时影响餐具的排铺，所以安排餐桌大小时，也要顾虑到客人的舒适以及作业人员的便利。桌面不宜过宽，以免占用餐厅过多的空间面积。