西式厨房漂亮、干净、整齐、有格调的优点让很多家庭对它情有独钟。但这些设计并不适合喜欢在厨房大火猛炒的中国人。那么影响厨房设计的因素有哪些呢?
一:烹饪方式更重油烟
现状:煎炒焖炸,油烟多
解决:搬出中式抽油烟机
中国人热衷于煎、炒、烹、炸,哪个都不是省油的,所以必须用吸力强劲的中式烟机对付它。
二:调料种类多
现状:酸甜苦辣咸、调料种类多样
解决:常备超级调料架
中国人美食众多,调料种类更是屈指难数,普通百姓家灶台上调味瓶至少十瓶八瓶。因此,你更需要在灶台附近安置调料架的厨房。
三:干货杂粮堆放多
现状:干货杂粮数量众多、食材广泛
解决:安装超大容量储物柜
中国人食材广泛,五谷杂粮、干货土产、腌腊糟醉……有强大的胃,还得有强大的柜!而且一定要分门别类、各就各位。
四:耐储蔬菜多
现状:蔬菜数量多、不易储藏
解决:抽屉篮筐
五:厨房小家电多
现状:小家电种类多、占用面积大
解决:电器操作台+超级储物柜
电饭煲、豆浆机、面包机……为了方便料理,层出不穷的厨电逐渐侵占厨房,给他们安排个容身之地也是刚需。