明列子为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、草本植物。原产于印度又名罗勒子、奇异子、南眉籽。
明列子减肥
明列子减肥功效：
一、无依赖、无副作用
的植物种子、无防腐剂及任何添加物、
长期食用不会造成习惯性与副作用，适合于各年龄人群食用、老少皆宜。
二、包覆易胖的糖类及抑制血糖上升
丰富的食物纤维在胃中可以包覆糖类、减少糖类的吸收、降低饭后血中葡萄糖的浓度、同时抑制血糖质上升、加上纤维质遇水膨胀的特性、大大提升饱足感、有利于糖尿病和体重的控制、建议过度肥胖及糖尿病患者摄取纤维量高的食物。
三、减少胆固醇、三酸甘油脂的吸收
优质纤维素能促进体内血脂及脂蛋白的代谢、减少肠内胆固醇的吸收、进而减少血中脂肪的浓度、降低心脏病、中风、高血压的机率。
明列子为什么不能嚼
因为明列子在胃中膨胀，接触水或体内消化液，种子表面的多糖类不溶性食物纤维，具吸水后自体膨胀的物理特性，占满胃部，因此消除了饥饿感，达到控制过度饮食的目的。如果嚼烂了就起不到饱腹的作用了。
明列子价格
明列子一般价格23元一斤。
明列子怎么吃
1、应用凉开水或矿泉水来泡明列子，充分进行搅拌约2~5分钟，让明列子完全膨胀后 ，再加入果糖或蜂蜜或冰糖，以上任选一种皆可(便秘口臭者使用天然蜂蜜)。，再将柠檬切片压汁加入即可。炎炎夏日投入冰块，就成了台湾可口美味的甜点，老少皆宜。
2、将水煮开后投入黑糖与姜片5~6片，熄火搅拌约1分钟，让黑糖及姜味溶解释放出来，待水温降至45度以下后，可取明列子一平匙，早晚冲泡500㏄的水饮用，对女性生理期有所助益。
3、可依据个人口味喜好，发挥个人创意，加入水果汁，牛奶、咖啡、醋、甘蔗汁等，爱美女性可加在鲜奶中混合饮用。时尚的减肥代餐，具有相当的饱足感。
明列子的功效与作用
明列子，属唇形科草本植物种子，俗称珍珠果、明珠果。有明目、护肾、利尿、消除便秘和强身保健的功能，并有明显的美容减肥功效。它富含各种矿物质、VB1、VB2、胡萝卜素，丰富的机酸、糖类及B族维生素等。可用于便秘、口臭、清凉降火、肠胃不适、降低胆固醇等。世界卫生组织已出报告多食明列子会导致肝癌。