【图】臭椿能吃吗?臭椿和香椿的区别

筑家咖 人气:1.91W

臭椿(Ailanthus altissima)苦木科臭椿属落叶乔木,树皮灰色至灰黑色,原名樗(chū),又名椿树和木砻树,因叶基部腺点发散臭味而得名。那么臭椿能吃吗?臭椿价格贵吗?臭椿和香椿的区别?

【图】臭椿能吃吗?臭椿和香椿的区别

臭椿能吃吗

臭椿会散发臭味,所以它的叶子上就有一种难闻的气味,有的人闻了还会觉得恶心头疼。它的叶子是连家畜都是不爱吃的,何况人呢?臭椿自身具有杀菌杀虫的本领,抗拒有毒污染的能力非常强,这样的优势可以使虫子远离臭椿,但同时也说明了一个问题:臭椿是有毒的。中药文献也有记载,说臭椿有“小毒”,只能供煎汤外洗使用,而不能食用。

但由于臭椿和香椿外形十分相似,不好辨别,所以有些黑心商家会在香椿里夹杂臭椿以欺骗消费者购买,所以当大家去买香椿的时候,一定要仔细了。其实只需要用鼻子闻一闻,就知道店家卖的是不是真的香椿了。

【图】臭椿能吃吗?臭椿和香椿的区别 第2张

 臭椿价格

8厘米臭椿价格150元[-]粗10厘米臭椿250元[-]粗12厘米臭椿350元[-]粗15厘米臭椿600元[-]粗20厘米臭椿价格1000元[-]粗25厘米臭椿1600元[-]粗30厘米臭椿2600元。

【图】臭椿能吃吗?臭椿和香椿的区别 第3张

 臭椿和香椿的区别

⑴叶数不同。臭椿为奇数羽状复叶,香椿一般为偶数(稀为奇数)羽状复叶。

⑵叶子味道不同。臭椿叶子有异臭,香椿叶子有较浓的香味。

⑶树干不同。臭椿树干表面较光滑,不裂,香椿树干则常呈条块状剥落。

⑷果实不同。臭椿果实为翅果,香椿果实为蒴果。

⑸维管束不同。观察叶痕,臭椿维管束为9个,香椿为5个。

【图】臭椿能吃吗?臭椿和香椿的区别 第4张

千头椿和臭椿的区别

首先千头椿的枝条生长更为直立,分枝细密而且千头椿并没有很明显的主干,而臭椿的主干很明显,分枝的角度更大、枝条更粗且稀疏。

其次千头椿树势挺拔、树冠更为紧凑,而臭椿的树冠松散且分枝无规则的生长。前面有提到臭椿的基部生长有许多腺点,而千头椿的腺点不为明显同时也不具有臭椿一样的臭味。

在树叶方面,千头椿的叶形与臭椿相比较小,而且千头椿常见的多为雄株,往往是只见开花而很难看到结果。

TAGS:臭椿 香椿