葫芦瓜一般指瓠瓜。瓠瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。在河北一带的某些地区，“瓠瓜”专指西葫芦，“瓠子”则用来专指瓠瓜。中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用。下面生活小常识小编为您介绍葫芦瓜。
葫芦瓜的功效与作用
葫芦瓜的营养十分丰富，含有大量的微量元素和维生素，钾、镁、钙、锌、硒、铁等，还有胡萝卜素、膳食纤维、抗坏血酸、核黄素等，种类多样，含量高，对于身体健康十分有益。研究表明，葫芦瓜能够清热解毒、利水止咳，对于治疗水肿腹胀、疮毒、燥热、肺炎、糖尿病等有着显著的疗效。
葫芦瓜的做法
葫芦瓜烙
材料：葫芦瓜8两，菜脯1两，葱1条，花生1两，虾肉2两，盐11/2茶匙，薯粉2茶匙，面粉1茶匙，清水1汤匙
做法：
1.葫芦瓜洗净，刨去外皮，然后用萝卜刨刨成幼丝。菜脯洗净剁茸;花生炒香去衣拍碎;葱切成葱花;虾肉洗净，去肠，抹干，然后用刀背拍成碎。
2.把以上材料用大碗盛起，加入盐再搓匀。然后把1汤匙清水和薯粉及面粉混和，制成面浆，加入碗内拌匀成瓜浆。
3.把镬烧热后加点油，将瓜浆放入镬中，收慢火煎至离镬，反面再煎至熟，一碟美味的葫芦瓜烙便告完成。
孕妇可以吃葫芦瓜吗
葫芦瓜属于蔬菜类的，但也属于寒性食物，孕妇能吃但要少吃。
以上就是小编为您介绍葫芦瓜的相关信息，希望本文能帮助你更加了解葫芦瓜。