葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽含有丰富的多种氨基酸、维生素及矿物质等具有保健、美容之功效。现在常说的葡萄籽是指葡萄籽的相关产品，特别是葡萄籽保健品，不是单纯意义上的葡萄的籽。
葡萄籽的功效与作用
1.消除自由基、抗衰老、增强免疫力：保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。
2.降低血脂：葡萄籽提取物富含100多种有效物质，其中不饱和脂肪酸-亚油酸(是一种人体必需但不能合成的)占68-76%居油料作物之首，它由不饱和到饱和状态要消耗20%的胆固醇，能够有效的降低血脂。
3.保护皮肤、美容养颜：有皮肤维他命和口服化妆品的美誉，保护胶原蛋白，改善皮肤弹性与光泽，美白、保湿、祛斑;减少皱纹、保持皮肤的柔润光滑;清除痤疮、愈合疤痕。有皮肤维他命之称，具有脂溶性及水溶性的特质，具有超强的美白祛斑作用。
葡萄籽什么时候吃
葡萄籽晚上吃比较好，因为晚上吃可以保持皮肤光滑，增加皮肤弹性，推迟或减少皱纹的出现。同时还有助于抵抗由辐射引起的青春痘、色斑及缓解化妆品过敏反应。
葡萄籽哪个牌子好
澳洲的葡萄籽，因为环境污染少，东西比较纯，而且有好多酒庄、农场。
葡萄籽怎么吃
如果嫌费事，那一种比较简单的方法就是直接把整个的葡萄榨成汁，这样就可以把葡萄连皮带籽一起都榨到汁里面去了，之后直接喝就可以了。
如果时间比较多，那可以把葡萄籽留下来，洗净之后晒干，然后想吃的时候直接用小锤子把葡萄籽外边的硬壳敲破，然后吃里面的就可以了。砸的时候要砸碎一些，这样会比较好找，还有砸的时候不要伤着手了。
如果使用锤子感觉比较繁琐，而且比较费力，那可以把已经洗净晒干的葡萄籽直接放进搅拌机里面，然后进行绞碎，但是还是需要把葡萄籽的硬壳挑拣出来。
吃葡萄籽还有一种比较简单的方法就是直接把葡萄籽磨成细粉，然后就可以直接冲水喝了，这样还利于吸收。
为了能让葡萄籽充分发挥它的营养价值，尤其是它里面的亚油酸还有原花青素。可以把葡萄籽制成葡萄籽油，这样人体会更容易吸收，但是这样需要很多的葡萄籽，如果您有很多的葡萄籽可以考虑。